さわやか モッツアレラ

　だんだん暑くなってくると、食欲がわかない、そんな時もありますよね。

　そういう時には、ミルクの風味が感じられて濃厚ながらサッパリしてる・・・

「モッツアレラ」などいかがでしょう？

　　軽い弾力のある、プチっとチーズの繊維が切れる食感。お口の中にミルクの風味が広がります。

　　定番のカプレーゼ。トマトとバジル、塩、コショウ、オリーブオイルでどうぞ。

　　この組合せ、実に良く合いますよね。考えた人ってすごいですよね😊

　モッツアレラを水切りすれば、ピザのトッピングにも使えます。

　フレッシュチーズはクセが無いので、どなたでも食べやすいのか、アレンジもし易いのか、白いチーズが好きという人が多いような気がします。

　森のシェーブル館では現在、品質向上のため、モッツアレラの販売はお休み中。

　　　　　　　　　　　　　しばらくお待ちくださいませ。

５月３日からもがんばります！

この連休、お天気に恵まれそうですね。

森林公園内は今、ツツジが見頃になってます。日に日に成長する緑を見てると、心がスーッと気持ち良くなりませんか？元気をもらえるような気がして・・・

周辺の山では、ヤマフジの紫色がチラホラと見受けられるようです。

森のシェーブル館では、特設テントと、館内の商品の充実をはかって、準備万端にお客様をお待ちしております。

人気のフランクフルト。パリッとしておいしい♡

チーズもたくさんあります。今は牛乳のチーズです。

山羊乳のチーズは、早くても６月上旬ごろに登場する予定です。シェーブルを待っている方には、ご不便をおかけしますが、もうしばらくお待ちくださいね。

森の交流センター前のヤギ牧場では、やぎのえさやりができますので、ぜひ体験してみてくださいね。（えさは交流センターデッキで１００円で販売してます。）

　　　　　　　　　　　　　右側は去年、生まれたヤギ。１年経って、先日見に行ったらだいぶ大きくなってました。
　　　　　　　　　　　　




　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

連休がんばります

５月３日からの連休、水戸市森林公園へ遊びに来てくださいね。

特設テントではフランクや焼きそば、シェーブル館内で、チーズやソフトクリームなどたくさんご用意して、お待ちしております。

今はまだ牛乳のチーズのみの取り扱いですが、６月上旬ごろにはシェーブルも登場する予定ですので、シェーブルファンの方には、もうしばらく待っていてくださいね。

チーズってどれを選んでいいのかわからない、という方には、このチーズプラトーがおススメです。

シェーブル館のチーズが、ナント！　４種類も入って、ドライフルーツやパンも付いていてお得なんですよ。そのままテーブルに出せば、お酒のおつまみになりますし、ね。

（この写真は、奥から右まわり、カマンベール、ストリングチーズ、カチョカヴァロ、ゴーダ）

土日祝日のみ販売しておりますので、ぜひお試しください。